チーズケーキの誕生日プレゼント

昔々、あたしの誕生日に彼氏から招待され、ディナーをレストランバーでお祝いしてもらいました、そこで食後のデザートにパルミジャーノのチーズケーキがあって、それを一口頂いて「ガーンと!」なんてチーズケーキのまろやかな食感でした、久しぶりのに体験した出来事に「これは美味しい!」と感激したのを思いだします。

チーズケーキの誕生日パーティー

パルミジャーノ

母の誕生日プレゼントに、甘さも控えめ究極のチーズケーキを絶対に味わって欲しいと思って、美味しさ重視で一番評判がいいお店で注文しました、もちろん私も少し頂きましたけど、お値段もそこそこするだけあって、箱を開けた瞬間、とても良い香りが漂ってきます、まったりとしたチーズの中身は、なんと3年以上も熟成された貴重なイタリア産のパルミジャーノです嬉しい感謝、贅沢にもクリームと混ざりあってサクッとした食感とさり気ない塩気で今までにない感じです。「何んだろう、これ~、メッチャ旨いじゃん!」と母といつまでも絶賛の嵐でした。ホント、チーズの王様ですo(^o^)o。こちらはお勧めの小樽のお取り寄せチーズケーキが揃ってます。

小樽洋菓子舗ルタオ

ベイクドチーズ

チーズケーキの虜(とりこ)になった私は、さらに続けざま購入したの「ベイクドチーズケーキ」です、フランスの本家ベイクドチーズの味は、あまり知りませんが、眺めてるだけでもチーズケーキ好きにはたまらない少し黄色み掛かった、美味しそうなベイクドチーズケーキです、食べても全てが美味です、今回は送料を無料にするため、十勝白カビのカマンベールと謳(うた)ってたチーズケーキも一緒に購入、細かく切られたチーズが上部に散りばめられ、見るからに濃厚なチーズケーキを醸しだしてます、お味の方は濃厚なカマンベールチーズがケーキに練り込んであるので、ほんのり酸味があり、しっとり柔らかく仕上がった食感の美味しさ、ホッと一息テータイムなどにピッタリ! 下記ショップにて「ベイクド・カマンベールチーズケーキ」を堪能しましょう。

オーダーチーズ

チーズケーキの製法

レアチーズケーキは加熱せずにチーズに生クリームを混ぜて固めたモノで、お口でとろけるクリーミーな感じ。
スフレチーズケーキは原料の生クリームを牛乳に換えて蒸して焼いたモノで、ふっくら柔らかいが特徴です。
ベイクドチーズケーキとはオーブンなどでキツネ色になるまで焼いたモノです、焼いてるので歯ごたえありです。